INGREDIENTES:
- 2 Huevos
- Queso de untar light
- Boquerones en vinagre
ELABORACIÓN:
- Hacer una tortilla francesa con los 2 Huevos.
- Dejar templar y untarla con el queso.
- Cubrir con boquerones.
- Enrollarla y partirla en ruedas; se pueden poner sueltas o pinchadas en palos de brocheta.
INGREDIENTES:
- Lechuga variada
- 1 tomate o tomates cherry
- 8 boquerones en vinagre
- 1 tarrina de queso fresco desnatado
- Vinagre de módena, aceite y sal
ELABORACIÓN:
- Colocar las lechugas variadas en el plato y sobre ellas, los tomates cherry partidos por la mitad.
- Trocear el queso fresco en dados y poner por encima.
- Colocar los boquerones decorando el plato.
- Aliñar con vinagre de módena, un poco de aceite y sal.
