PASTEL DE FLAN CON QUESO

Otra versión que da el pego y agradable al paladar..., al utilizar este queso de untar (que tienen entre 4%-7% de m.g.) se puede comer desde la fase crucero; contando como alimentos tolerado el queso y el cacao.

INGREDIENTES: 

• 500 ml- Leche desnatada
• 1 Sobre de preparado de Flan Hacendado
• 100 gr queso de untar Light (Eroski o Mercadona)
• Unas gotas de aroma de vainilla
• 1 CS Edulcorante en polvo
• 1CS cacao en polvo desgrasado y sin azúcar

ELABORACIÓN: 

1. Separar en un vaso un poco de leche y diluir bien el preparado de flan.
2. En un cazo poner el resto de la leche a calentar y antes de que empiece a hervir, añadir el vaso reservado; Seguir removiendo bien hasta que vuelva a hervir la leche.
3. Añadir el queso, el aroma y el edulcorante y mezclar bien con unas varillas.
4. Verter la crema en uno o más moldes y dejar enfriar en la nevera (unas 3 horas)
5. Antes de servir espolvorear con el cacao, con ayuda de un colador.

Fuente: Blog recetasdukanmariamartinez