PASTEL DE QUESO FRESCO BATIDO

Basándome en el clásico flan de huevo he querido realizar un postre consistente apto para la dieta Dukan. La textura no es muy cremosa, igual parece un poco seco, pero acompañado con una gelatina de frutos rojos, está muy bien...

INGREDIENTES:

• Una tarrina de queso fresco batido 0/0
• 4 huevos
• 1 cs maizena
• 4 cs edulcorante en polvo
• 1 cc canela

ELABORACIÓN: 

1. Echar todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 20 sg- v4
2. Verter en un molde de punkcake o tarrina de aluminio.
3. Hornear a 180º durante aprox. 40 min