FLAN DE ESPÁRRAGOS

Receta apropiada a parir de la fase crucero, en la cual ya se pueden introducir las verduras.

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg espárragos cocidos
• 250 ml leche desnatada
• 1 clara de huevo
• 2  huevos
• Sal, pimienta y nuez moscada

ELABORACIÓN: 
Batir todos los ingredientes y meter al horno, al baño maría aprox. 50 min.