GALLETAS DE CANELA DUKAN

Estas si que están conseguidas y son fáciles de hacer..., yo las he probado de canela y de coco y salen buenísimas, pero se pueden hacer del aroma que más os guste ( limón, café. chocolate, avellana, mantequilla, vainilla,..)

INGREDIENTES: (aprox. 20 unidades)

• 6 CS Salvado de avena
• 1 CS Maizena
• 1 Huevo
• 4 cc Edulcorante líquido
• 1/2 sobre de levadura en polvo
• 1 cc de canela (o aroma al gusto)
• 2 CS Leche desnatada

ELABORACIÓN: 

1. Bate el huevo con el edulcorante
2. Agrega la leche, el salvado, la maizena, la canela y la levadura.
3. Mezcla todos los ingredientes hasta que queden bien integrados, formando una masa homogénea.
4. Deja reposar unos 10 min. tapado con un film transparente
5. Extiende un trozo de film en la mesa, pon la mezcla encima y tapa con otro trozo de film.
6. Ayudándote de un rodillo de amasar, extiende la masa, dejando un grosor de aprox. medio centímetro.
7. Retira el film de arriba, y con un cortapastas o un cuchillo corta galletas de rectángulo de 5 cm x 3cm aproximadamente.
8. Hornea a 180º , durante 10-15 min, hasta que estén doradas.

Fuente: http://abcdukan.blogspot.com.es/2012/04/galletas-de-canela-dukan.html