LOMOS DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON GAMBAS

Esta receta se puede tomar en la dieta Dukan a partir de la fase crucero.

INGREDIENTES:

• Lomos de merluza
• cebolla deshidratada, ajo, perejil
• sal
• aceite
• agua
• pastilla de caldo de pescado
• Gambas peladas
• 1 cc maizena

ELABORACIÓN:
En unas gotas de aceite dorar un poco de pescado salado, con ajo en polvo y perejil y enseguida añadir agua y la cebolla deshidratada y la pastilla de caldo de pescado.
Añadir unas gambas peladas y perejil fresco y dejar cocer unos 20 min.
Espesar con 1 cc de maizena.